Smoothie “Coup de blush” pour les filles 17 avril 2012

Aujourd’hui, j’ai testé un autre super smoothie qui met directement le rose aux joues! Pour faire un pied de nez à la grisaille donc…

Ingrédients:

. 100g de fraises (de bonnes gariguettes françaises pour faire plaisir à Karine !!!)

. 1 pomme Granny Smith

. 1 carotte

On équeutte les fraises, on lave et coupe en morceaux les fruits et légumes et on centrifuge directement.

On verse dans un grand verre, on remue le tout avec une grande cuillère et on s’émerveille devant cette belle couleur  Pink juicy.

On sirote à la paille en regardant Desperate Housewives par exemple, et le rose vous monte directement aux joues!!!

A essayer de toute urgence…

A très vite

Gâteau au yaourt aux fraises 24 mai 2010

Comme je vous l’ai souvent dit, je teste tout le temps de nouvelles variantes du gâteau au yaourt. Après un essai infructueux aux figues (j’essaierai autrement), je vous donne mon petit coup de coeur du printemps, le gâteau aux fraises. Rien de bien nouveau dans la recette mais je redonne tout de même les proportions pour ceux qui ont la flemme de les rechercher plus bas.
La fraise est absolument parfaite en version gâteau, donnant à notre goûter une petite saveur d’enfance dont on ne se lasse pas.

INGREDIENTS:


. 1 yaourt nature

. 2 pots et demi de farine

. 1 pot de cassonade

. 2 oeufs

. 1 sachet de levure

. 1 sachet de sucre vanillé

. 1/4 de pot d’huile

. 1/4 de pot de crème liquide

. 1 poignée de fraises (moi j’ai pris les “gariguette” que j’adore)

Verser le yaourt dans un saladier et ajouter une pincée de sel.

Ajouter la cassonade et battre au fouet énergiquement.

Ajouter les deux oeufs entiers et continuer à fouetter jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

Incorporer la farine et bien mélanger, puis la levure et le sucre vanillé. Battre jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.

Terminer en incorporant la crème et l’huile.

Couper les fraises en petits morceaux réguliers.

Verser la pâte dans un moule en silicone et semer les petits bouts de fraises un peu partout sur la surface. Plus il y en a mieux c’est. Ne pas hésiter non plus à enfoncer les morceaux de fraises dans la pâte.

Enfourner 40 minutes à 180°C.

Démouler à froid .

Et replongez dans votre enfance…

Ma salade de printemps 9 mai 2010

Avec le printemps reviennent mes envies de salades, de fraîcheur, de croquant et de légèreté.

En ce moment donc, je me concocte souvent une grande salade composée au gré de mes envies de gourmande: je vous donne donc les ingrédients de ma salade de printemps mais je vous invite à en créer une qui vous ressemble vraiment, la votre, l’unique.

INGREDIENTS:

. Quelques feuilles de salade “feuille de chêne blonde”

. Quelques feuilles de mâche

. Deux poignées de carottes râpées

. Deux poignées de concombre découpé en fines rondelles (pensez au robot ménager très pratique dans ce cas-là)

. 1 tomate grappe

. 1 pomme “pink lady”

. Quelques fraises “gariguettes”

. Quelques radis

Pour la sauce:

. 1 cuillère à café de moutarde

. 1 pincée de sel

. 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

. 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

. Un peu d’ail

. Un peu de coriandre fraîche

. Du poivre

. 1 filet d’eau froide (pour émulsionner le tout sans forcer sur les matières grasses)

Disposer les légumes et les fruits dans une grande assiette et mélanger le tout.

Verser la sauce vinaigrette et mélanger le tout à nouveau.

Déguster sans attendre…